材料をすべて混ぜこねる。

12等分して丸くして少し平べったく。コロッケみたいに。

小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、160から170度の油でじっくりあげる。お肉のみより少し時間をかける。

揚げたてがお勧め。野菜の水分がでるので温め直しはオーブントースターが良いですよ。