コクうま☆黒糖入りの鶏のサッパリ煮
華花金魚 @cook_40083463
骨からホロッとほぐれる、やわらかお肉のサッパリ煮です☆お酢＆ミネラル豊富な黒糖でコクうまっ♪夏バテ対策にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
梅酒に使った残りの黒糖を入れてみたら美味しかったので☆
コクうま☆黒糖入りの鶏のサッパリ煮
骨からホロッとほぐれる、やわらかお肉のサッパリ煮です☆お酢＆ミネラル豊富な黒糖でコクうまっ♪夏バテ対策にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
梅酒に使った残りの黒糖を入れてみたら美味しかったので☆
作り方
- 1
調味料を全て鍋へ入れ、黒糖が鍋底に焦げ付かないように混ぜながら沸騰させる。
- 2
手羽元と手羽先を水で洗う。そしてキッチンペーパーで水分をしっかりとり、１の鍋へ。落とし蓋をして３０分以上煮込んで完成〜☆
コツ・ポイント
☆お酢は穀物酢でも大丈夫ですが、よりフルーティーで美味しくなるりんご酢をオススメします☆モモ肉など、他のお肉でも作れますが、手羽先と手羽元を両方入れるのがわが家では１番好評です☆
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