簡単 和風パスタ
和風なペペロンチーノのような簡単パスタです！
このレシピの生い立ち
えびアボカドがすきすぎて。
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作り方
- 1
パスタをゆでる
- 2
ボウルに醤油、オリーブオイル、きざんだ大葉、わさび、にんにくをいれてよくまぜる。
- 3
えび、アボカドを食べやすい大きさに切って、2で作ったソースにいれてあえる。パスタがゆであがるまで、冷蔵庫に。
- 4
パスタがゆであがったら、ザルにあけて、水で冷やす。冷凍庫に3分ほどいれて冷えたら、3のボウルにいれてあえる。
- 5
最後に細く切った大葉をのせて完成。
コツ・ポイント
大葉を刻むときは、細かく刻んだほうが、香りや味がでる。また、麺とからみやすい。
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