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鶏の幽庵焼き〜柚子の香り〜
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鶏の幽庵焼き〜柚子の香り〜-レシピのメイン写真

鶏の幽庵焼き〜柚子の香り〜

Hirochef♪♪
Hirochef♪♪ @cook_40100306

柚子の香りがとてもよく簡単にお作りいただけます
このレシピの生い立ち
柚子を使った料理を作りたくて調べて作りました

柚子の香りがとてもよく簡単にお作りいただけます
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柚子を使った料理を作りたくて調べて作りました

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鶏の幽庵焼き〜柚子の香り〜

Hirochef♪♪
Hirochef♪♪ @cook_40100306

柚子の香りがとてもよく簡単にお作りいただけます
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柚子を使った料理を作りたくて調べて作りました

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材料

2人前
  1. 鶏肉 250g
  2. 醤油 20cc
  3. みりん 25cc
  4. 酒 25cc
  5. 柚子 1個
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作り方

  1. 1

    醤油、みりん、酒をジップロックにいれる。ここに柚子のカットも入れておく。

  2. 2

    スジを切った鶏を液の中に入れて、６時間ほど漬け込む

  3. 3

    サラダ油をひいてこんがりと焼く

コツ・ポイント

鶏肉の中心温度は75度あれば食べられます！
しっかり火を通して！

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Hirochef♪♪
Hirochef♪♪ @cook_40100306
2017/01/28 22:22に公開
学生で一人暮らししてます。料理するのはとても好きで簡単におしゃれに一人暮らし料理を！
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