コッペパンのサンドイッチ☆こつ&包み方★
コッペパン、ドックパン、ロールパンのサンドイッチの作り方、私流のこつです♪
食べ易く、見映えも◎に♥
このレシピの生い立ち
コッペパンのサンドイッチを作るのに、初めは縦に1本切り込みを入れていました。しかしパンがしっかり開かず具材が持ち上がってきたり、無理に開く為パンが裂けて割れてしまったり…
ラップも何処が端か分からずイライラ(*_*;
改良を重ねた方法です♥
コッペパンのサンドイッチ☆こつ&包み方★
コッペパン、ドックパン、ロールパンのサンドイッチの作り方、私流のこつです♪
食べ易く、見映えも◎に♥
このレシピの生い立ち
コッペパンのサンドイッチを作るのに、初めは縦に1本切り込みを入れていました。しかしパンがしっかり開かず具材が持ち上がってきたり、無理に開く為パンが裂けて割れてしまったり…
ラップも何処が端か分からずイライラ(*_*;
改良を重ねた方法です♥
アプリでひらく作り方
- 1
コッペパンの中央に、半分位の深さで切り込みを入れる。
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- 2
1のコッペパンの切り込み部分を軽く開き、画像のように斜めに1センチ位の深さで切り込みを入れる。
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- 3
反対も2と同様に切り込みを入れる。
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- 4
切り込み片面に粒マスタードを塗る。
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- 5
サニーレタスを均等に挟む。
シャキシャキにして使用しています。宜しかったらどうぞ。レシピID:19884869 -
- 6
チキンカツを扇状になるように切り分ける。(1口大に)
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- 7
6のチキンカツの角が上を向くように、5に並べ挟む。
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- 8
スライスしたミニトマトをサイドに挟み、チキンカツに(出来たら左か右どちらか片方に)トンカツソースをかける。
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- 9
8のチキンカツの谷になっている部分に、タルタルソースを乗せる。宜しかったら此方をご参照下さい。レシピID:19647264
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- 10
サンドイッチより長目に切ったラップの上に、ワックスペーパーを置き、中央に9のサンドイッチを乗せる。
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- 11
10のワックスペーパーを、サンドイッチの高さに合わせて折り目を付ける。
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- 12
11の下にあるラップの端を持ち、サンドイッチとワックスペーパーを押さえながら、ラップを上に被せる。(海苔巻きの要領で)
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- 13
12の被せたラップごとサンドイッチを固定し、中指先端にあるラップの端を上方に引っ張り隙間なくしたら、クルンとくるむ。
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- 14
13のくるんだラップの両端を捻り、モール等で固定する。
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- 15
14のラップの巻き終わりを、具材の部分が1重になるように端に寄せ完成☆(見映え↑とラップを外し易くします。)
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- 16
2018, 5, 10 クックパッドニュース【なんでもはさめる!?コッペパン】に掲載して頂きました♥️
有難うございます - 17
2020, 10, 22 話題入りさせて頂きました。
有難う御座います♥(o・ω・o) - 18
2022, 6, 21発売 学研プラスレシピ本【おうちで焼ける大人気パン】に掲載して頂きました。有り難うございます♥
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- 19
お弁当の詰め方（こつ）もあります😊宜しかったらどうぞ レシピID : 25725726
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コツ・ポイント
コッペパンの切り込みを斜めにも入れる事で、パンを開きやすく又、裂けるのを防止しています。
カツを山形に乗せる事で、タルタルソースを落ちにくく又具材や色のバランスを見映え良くしています。
巻き終わりのラップの端を寄せ、摘まみ部を作り外し易く♥
つくれぽ
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