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【簡単】食べ応えあり 豚ロース
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【簡単】食べ応えあり 豚ロース-レシピのメイン写真

【簡単】食べ応えあり 豚ロース

かりんとうくん
かりんとうくん @cook_40079881

豚ロースのブロックを漬け込み、フライパンで焼くお手軽料理です。バーベキューみたいな香りに誘われます！
このレシピの生い立ち
オーブンを使わず、フライパンでお手軽、時短レシピです。

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かりんとうくん @cook_40079881

豚ロースのブロックを漬け込み、フライパンで焼くお手軽料理です。バーベキューみたいな香りに誘われます！
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材料

２人分
  • 豚ロース 300〜400ｇ
  • オイスターソース 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • にんにくすりおろし 1かけ分
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作り方

  1. 1

    お肉に味が染み込みやすくするため、フォークでブツブツと刺す。

    • 【簡単】食べ応えあり 豚ロース作り方1写真
  2. 2

    肉をビニール袋に入れ、調味料も入れる。

    • 【簡単】食べ応えあり 豚ロース作り方2写真
  3. 3

    揉み込み、冷蔵庫で半日〜1日漬けておく。

    • 【簡単】食べ応えあり 豚ロース作り方3写真
  4. 4

    肉を切る。1ｃｍ幅くらい。私は面倒なのでビニール袋を切り広げてそこで切ってます。ビニールも少し切れますが。

    • 【簡単】食べ応えあり 豚ロース作り方4写真
  5. 5

    切り口にも余ったタレをつけて焼く！

    • 【簡単】食べ応えあり 豚ロース作り方5写真
  6. 6

    じっくり焼いてもOK、強火で焦げ目をつけて、電子レンジで仕上げてもOK。強めに焼くとバーベキューのように香ばしいです。

コツ・ポイント

濃いめの味なので、丼にしてもいいですよ！ごはんが進みます。 肉は他の部位でも美味しいです。

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かりんとうくん
かりんとうくん @cook_40079881
2013/07/16 04:06に公開
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豚ロース

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