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再現♡ラーメン屋さんの辛もやし
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再現♡ラーメン屋さんの辛もやし-レシピのメイン写真

再現♡ラーメン屋さんの辛もやし

♡yummy♡
♡yummy♡ @cook_40078382

とんこつラーメン「龍の家」さんの辛もやしを再現してみました。
このレシピの生い立ち
お店で頂いた辛もやしが美味しかったので。

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再現♡ラーメン屋さんの辛もやし

♡yummy♡
♡yummy♡ @cook_40078382

とんこつラーメン「龍の家」さんの辛もやしを再現してみました。
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お店で頂いた辛もやしが美味しかったので。

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材料

  • もやし 1袋
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • おろしニンニク 1片分
  • 一味唐辛子 小さじ1
  • 白炒りゴマ 大さじ1
  • 塩(無くても可) 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にもやしとひたるくらいの水を入れる。調味料は全て混ぜておく。

  2. 2

    中火にかけてぐらぐらと沸いたら、約2分で火から下ろす。

  3. 3

    もやしをザルにあけ、水気をきる。

  4. 4

    もやしが熱いうちに、調味料を和えれば出来上がり!

  5. 5

    ・追記・
    鶏ガラスープの素が無かったので、粉末のかつおだしで作ってみたところ、美味しかったです。

コツ・ポイント

一味唐辛子の量はお好みで^^
冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

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♡yummy♡
♡yummy♡ @cook_40078382
2017/02/13 11:40に公開
資格食生活アドバイザー3級糖質OFFアドバイザー美腸プランナー3級
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ラーメン もやし

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