さば味噌缶を汁ごとボウルに移し、骨を取りながらほぐします。

ミニトマトを半分に切り、ネギを細かく刻みます。

そうめんを表示時間通りに茹でます。その間、1に2で刻んだトマトと、めんつゆ、ごま油を混ぜます。

茹で上がったそうめんを水でほぐします。その際、そうめんを冷やし過ぎないよう、あまり冷たくない水を使います。

3にしっかりと水気を切ったそうめんを入れ、よく混ぜ、味を馴染ませます。

お皿に盛り、最後に2で刻んだネギを乗せ、完成です。