鶏もも肉はひと口大に切ってから両面に塩・コショウをふり、小麦粉をまぶす。
容器に●の調味料を全てを混ぜ合わせておく。

サラダ油を熱したフライパンに1の肉を入れて両面を中火でこんがりと焼く。

●を合わせた調味料をフライパンに入れ、肉にからませる。