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◎ゴーヤの塩昆布和え◎-レシピのメイン写真

◎ゴーヤの塩昆布和え◎

おてもやんかあちゃん
おてもやんかあちゃん @cook_40056310

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材料

2人分
  • ゴーヤ 中2本
  • 塩(下準備用) 適量
  • ☆ゴマ油 適量
  • ☆塩こんぶ 適量
  • 白ゴマ 少量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを薄めに切り塩で揉む

  2. 2

    出てきた水分を絞り、ゆでる(苦味が好みな方はサッと、苦味が苦手な方は柔らかく)

  3. 3

    茹でたゴーヤをさっと水に通し、水気を搾って☆と和える

コツ・ポイント

★ゴーヤの苦味が好きな方は作り方も味も適当でイケます(笑)
★苦味が苦手な方やお子さんには下準備と茹で加減で苦味が減ります。
★塩昆布だけで味がさみしい場合は塩やしょうゆをプラスして下さいね!

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おてもやんかあちゃん
おてもやんかあちゃん @cook_40056310
2018/08/30 13:42に公開
様々なジャンル、興味のあるレシピやオススメレシピを紹介できたらなぁと思ってます。三児母、お料理大好きです(美味しいかは別(笑))
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このレシピのキーワード

ゴーヤ 塩こんぶ

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