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★団子★
ボウルに 絹ごし豆腐(中の水ごと) と 白玉粉 を入れ、よく混ぜます。

スーパーボールくらいの大きさに丸めます。

沸騰した鍋に丸めた団子を入れ、浮かんできたら出来上がりです。
皿にあげて水を切ります。

★みたらし餡★
材料を全て鍋に入れ、焦がさないようによく混ぜます。
鍋を弱火に掛け、透明感が出るまで混ぜ続けて下さい。

★盛り付け★
団子に串を刺し、みたらし餡を絡めて完成です。