1. 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、紅茶を計量してボウルに入れる。紅茶はティーバック2つ分をやぶり、中身を使います。

2. 粉をよく混ぜたあと、油を追加し、ゴムベラなどでさっくりと混ぜていく。

3. 牛乳を少しずつ足しながら、やはり混ぜていく。途中からゴムベラより素手の方がやりやすくなります。

4. 生地がまとまったらすりこぎで平たく伸ばしていく。めやすは厚さ7mm程度。

5. 食べやすいサイズにカット。このあたりからオーブンを予熱( 200℃ で 13分 )しておく。

6. 適度な間隔をあけつつ、天板に生地を並べていく。

7. オーブンへGO。

できあがり。