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豚ロース味噌漬け☆ジューシーやわやわ♡
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豚ロース味噌漬け☆ジューシーやわやわ♡-レシピのメイン写真

豚ロース味噌漬け☆ジューシーやわやわ♡

ぐみぢん
ぐみぢん @cook_40062689

肉汁じゅわっとジューシー豚肉!!甘辛味噌漬けとの相性バツグン!!熱々で召し上がれ(´▽`)
このレシピの生い立ち
市販の味噌漬けは、味が余計な味がして苦手です。素朴な昔ながらの味噌漬けで食べたくなり、作りました!

肉汁じゅわっとジューシー豚肉!!甘辛味噌漬けとの相性バツグン!!熱々で召し上がれ(´▽`)
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市販の味噌漬けは、味が余計な味がして苦手です。素朴な昔ながらの味噌漬けで食べたくなり、作りました!

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豚ロース味噌漬け☆ジューシーやわやわ♡

ぐみぢん
ぐみぢん @cook_40062689

肉汁じゅわっとジューシー豚肉!!甘辛味噌漬けとの相性バツグン!!熱々で召し上がれ(´▽`)
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市販の味噌漬けは、味が余計な味がして苦手です。素朴な昔ながらの味噌漬けで食べたくなり、作りました!

肉汁じゅわっとジューシー豚肉!!甘辛味噌漬けとの相性バツグン!!熱々で召し上がれ(´▽`)
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材料

  • 豚ロース 何枚でも♡
  • 合わせ味噌 大さじ2〜3
  • 砂糖 小さじ5〜6
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ロースを棒か包丁の背でたたく。ボールに調味料全て入れ、良く混ぜる。豚ロース肉入れ、たっぷりなじませる

  2. 2

    豚ロース肉にたっぷり漬けて1晩漬ける。

    • 豚ロース味噌漬け☆ジューシーやわやわ♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンで焼く時は、くっつかないホイルを敷き油は敷かず、焼く。少ししたら蓋をし、蒸し焼きにする。焼き色着いたらOK

コツ・ポイント

油敷くと結構焦げちゃいます!くっつかないホイル敷いて焼くと、いい感じの焼き色だし、洗い物も楽で一石二鳥ですよ♪

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ぐみぢん
ぐみぢん @cook_40062689
2015/09/18 09:15に公開
アラフォー(⊙ꇴ⊙)料理苦手だけど、3人の娘達を好き嫌いない様に子育てちゆう☆大体、目分量の料理〜元々ズボラ~♡♡♡めんどくさいのムリーwだから、日々、簡単手抜き料理を考えとりますっ(୨୧ ❛ᴗ❛)✧
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このレシピのキーワード

味噌漬け 酒 豚ロース

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