減塩！レンジでほくほくかぼちゃ
nekoland @cook_40058452
話題入り大感謝♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が好きなのですが、味が濃かったり、少し水っぽくなってしまうことも（涙）
かぼちゃの水分と甘さを最大限に生かせないかと思い、レンジで作る煮物からアレンジしました☆
減塩！レンジでほくほくかぼちゃ
話題入り大感謝♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が好きなのですが、味が濃かったり、少し水っぽくなってしまうことも（涙）
かぼちゃの水分と甘さを最大限に生かせないかと思い、レンジで作る煮物からアレンジしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種をとって一口大に切ります。（面取りすると綺麗）
-
- 2
ビニール袋に入れ、砂糖と塩を加えて全体にまぶします。ここで半日冷蔵庫で寝かします。
-
- 3
半日後、かぼちゃから水が少しでます。耐熱のボールやお皿にうつし、ラップをかけてレンジで600w６分前後かけます。
- 4
4分ほどで一度全体を優しく混ぜます。
加熱後は器にあけ、醤油を少したらしてできあがり！ - 5
加熱しすぎると硬くなるので注意♡
- 6
面取りした部分はレンジで１分加熱し、マヨネーズやチーズをかけてかぼちゃトーストに！
-
コツ・ポイント
★かぼちゃの皮は半分ほどむいていますが、好みで残してよいです。
★半日ねかす！最大のポイント！1日寝かしてもOK♪
★かぼちゃのサイズでレンジの加熱時間を調整します。
★お好みで砂糖と醤油の量を増減してください。
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