玉ねぎは千切り。
カブは一口大に切る。

鍋に水、玉ねぎ、カブ、もやしを入れ、鶏ガラスープの素、ニンニク、醤油を入れて煮込む。

野菜に火が通ったら、火を止めて味噌、ごま油を入れる。

器に入れ、ネギを乗せる。