白菜は一口大に削ぎ切りにして、ベーコンも一口大に切ります。

フライパンに牛乳、創味シャンタンDX、コンソメを入れて火をつけます。

煮立って全てが溶けたら味を確認し、濃かったら牛乳、薄かったらコンソメを入れます。

味が整ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

別のフライパンで油をひき、ベーコン、白菜の白い部分を炒め、柔らかくなったら葉の部分も炒めます。

全て柔らかくなったら出来上がっているクリームを投下。ゴムベラを使うと綺麗に入ります。

軽く煮立たせてできあがり。

以下、腎臓を患い、食事制限を受けている方の場合。(タンパク質、カリウム両制限に対応)

白菜は先にしっかり下茹でします。クリームは通常で作っていいです。味は濃いめに。他にたんぱくがあるのであればベーコン抜きで

できたクリームに直接、茹でた野菜を入れ、軽く温める程度に火をかけて出来上がりです。たんぱくは牛乳のみ。他に主菜もOKです