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ベーコンとスモークチーズのカレーポテサラ
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ベーコンとスモークチーズのカレーポテサラ-レシピのメイン写真

ベーコンとスモークチーズのカレーポテサラ

しばちろ
しばちろ @cook_40059525

いつものポテサラにちょい足し♪カレー味にすると子供達も喜ぶし、具材を大きく盛り付ければお洒落な前菜にも◎
このレシピの生い立ち
ベーコンとスモークチーズでおつまみを作るついでに、子供達の好きなカレー味ポテサラも作りました♪

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ベーコンとスモークチーズのカレーポテサラ

しばちろ
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材料

4人分〜
  • じゃがいも 2個
  • ベーコン・スモークチーズ・アスパラなど お好み
  • キューピーマヨネーズ 適量
  • 塩・カレー粉 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンやアスパラを焼き、焼き色をつける。

    • ベーコンとスモークチーズのカレーポテサラ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもを茹でて、竹串が刺さったらお湯を捨てる。そこからまた軽く炒って水分を飛ばし粉ふき芋にし、それから潰す。

    • ベーコンとスモークチーズのカレーポテサラ作り方2写真
  3. 3

    熱いうちに塩をふって味付けし、カレー粉と少なめにマヨネーズを入れて混ぜる。そこへ具と追加マヨネーズを入れザックリ混ぜる。

    • ベーコンとスモークチーズのカレーポテサラ作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズが混ざりきっていないマーブル状でOK‼野菜やチーズを飾るよう盛り付ける★大人用にはブラックペッパーを(^_-)

    • ベーコンとスモークチーズのカレーポテサラ作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもは茹でたらしっかり水分を飛ばして、まず粉ふき芋を作ってからマッシュする。熱いうちに塩を入れ味付けする。マヨネーズを入れて混ぜる時は捏ねすぎない！

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しばちろ
しばちろ @cook_40059525
2018/10/01 12:04に公開
食べる事と作る事が好き♡パン・ケーキ・料理全般いろいろ作って楽しんでいます！
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このレシピのキーワード

カレー ポテトサラダ アスパラ ベーコン じゃがいも カレー粉 チーズ

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