電子レンジ６分で完成！豚肉＆モヤシ茄子

電子レンジ６分で完成！豚肉＆モヤシ茄子-レシピのメイン写真

電子レンジ６分で完成！豚肉＆モヤシ茄子

みるく大好き @cook_40043067

メチャ簡単！電子レンジにお任せでＯｋ
立派なオカズです。
このレシピの生い立ち
ナスの変わりにピーマンの細切りでも美味しいです。
急いでいる時に適当に作ったら美味しかったので定番になりました。

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材料

２人前

豚コマ１５０グラム
茄子２本
もやし一袋
麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ３
醤油小さじ１
ごま油小さじ２
ラー油少々
小麦粉小さじ２
塩・胡椒少々
大葉またはネギ適量

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作り方

1

豚コマに軽く塩・胡椒して小麦粉をまぶしておく。
2

ナスは皮をむき、八分の一位の大きさに切っておく。
3

皿に、モヤシ、ナス、豚肉の順に置いて、麺つゆ～ラー油までの材料を合わせたものの半分を掛けて、ラップをし電子レンジで６分。
4

チンが終わったら残りのタレをかけて、大葉かネギを刻んだものを乗せたら完成

コツ・ポイント

電子レンジのワット数によって加熱時間は変わってくると思いますので、加減してくださいね。
豚肉に小麦粉をまぶす事によって、タレの絡みがよくなりしっとりと美味しくなります。

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みるく大好き @cook_40043067

2013/09/27 14:31に公開

大学生の息子と旦那さんの3人家族です。食費は一ヶ月3万円予算。お弁当は2個作っています。仕事をしながらですが、毎日楽しくお料理しています☆

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このレシピのキーワード

なすねぎ大葉もやし豚こま小麦粉

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