香りのよいイタリアンパセリが茂りました。
どんどんつんで、常に新しいものをいただきましょう。

流水でよく洗い、
硬い茎の部分を取り除きます。

ペーパータオルにのせます。

しっかり水分を、取ります。

水分取りは大切。

重さを量りました。
今日は24g

隠し味に玉ねぎ少々。
硬ゆで卵（必ず硬茹で）3個，塩、黒コショウをフープロに入れる。

パルスで砕いてゆく。
様子を見ながら、スイッチはONにしない。パルス。

すべての材料がよく混ざるまで、パルス。

マヨネーズを大匙５入れる。

スイッチON！
滑らかなクリームになるまで混ぜる。

器に入れ、イタリアンパセリを飾りました。

1cm厚に切ったフランスパンを、カリット焼き、イタリアンパセリクリームをたっぷり載せて、いただきます。