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発芽ひよこ豆とかぼちゃのアジアン汁粉
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発芽ひよこ豆とかぼちゃのアジアン汁粉-レシピのメイン写真

発芽ひよこ豆とかぼちゃのアジアン汁粉

Deco’sレシピ
Deco’sレシピ @cook_40086700

発芽ひよこ豆を入れると栄養価もアップ。
食べ応えも十分です(^^)
このレシピの生い立ち
グリーンフィールドプロジェクトさんの有機ひよこ豆を発芽させた発芽ひよこ豆でいろいろなお料理を作っています。
ハロウィンも近いので、かぼちゃを入れたデザートを作ってみました。
http://gfp-japan.com/

発芽ひよこ豆を入れると栄養価もアップ。
食べ応えも十分です(^^)
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グリーンフィールドプロジェクトさんの有機ひよこ豆を発芽させた発芽ひよこ豆でいろいろなお料理を作っています。
ハロウィンも近いので、かぼちゃを入れたデザートを作ってみました。
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発芽ひよこ豆とかぼちゃのアジアン汁粉

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Deco’sレシピ @cook_40086700

発芽ひよこ豆を入れると栄養価もアップ。
食べ応えも十分です(^^)
このレシピの生い立ち
グリーンフィールドプロジェクトさんの有機ひよこ豆を発芽させた発芽ひよこ豆でいろいろなお料理を作っています。
ハロウィンも近いので、かぼちゃを入れたデザートを作ってみました。
http://gfp-japan.com/

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食べ応えも十分です(^^)
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グリーンフィールドプロジェクトさんの有機ひよこ豆を発芽させた発芽ひよこ豆でいろいろなお料理を作っています。
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材料

2人分
  • 発芽ひよこ豆 75g
  • ココナッツミルク A 100cc
  • 牛乳 A 100cc
  • てん菜糖 A 大さじ1
  • かぼちゃ 60g
  • あんこ 適量
  • ミント 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に発芽ひよこ豆とひたひたの水を入れ、30分ほど柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    かぼちゃは皮を剥き、1cm角に切って耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで1分ほど、柔らかくなるまで加熱する。

  3. 3

    鍋にAと1のひよこ豆を入れて温める。

  4. 4

    器に3を盛り付け、あんこ、かぼちゃ、発芽ひよこ豆、ミントを飾れば出来上がり。

コツ・ポイント

発芽ひよこ豆は生でも食べられますが、茹でてホクホクした食感も美味しいので、しっかり茹でて作ってください。

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Deco’sレシピ
Deco’sレシピ @cook_40086700
2018/10/25 16:09に公開
大好きなお野菜たっぷりレシピやお弁当レシピを日々考えています♪お気に入りのレシピをご紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ ココナッツミルク 牛乳 ひよこ豆 ミント あずきあん

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