1切れに対し塩麹を大1振る。
ビニール袋に入れ半日以上冷蔵庫で寝かす。今回は朝仕込んで夜焼きました。

袋から取り出したら軽く塩麹をはたく（粉なので少しサラッとしてます）

後はグリルで焼いたら出来上がり♪焦げないように気をつけて下さいね。