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じゃがいものニンニクきんぴら
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じゃがいものニンニクきんぴら-レシピのメイン写真

じゃがいものニンニクきんぴら

ケチャ子
ケチャ子 @cook_40193575

じゃがいもきんぴらににんにくアホエンオイルをプラス！

このレシピの生い立ち
アホエンオイル活用に。普通のじゃがいもきんぴらよりコクが出ます^ ^

じゃがいもきんぴらににんにくアホエンオイルをプラス！

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アホエンオイル活用に。普通のじゃがいもきんぴらよりコクが出ます^ ^

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じゃがいものニンニクきんぴら

ケチャ子
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アホエンオイル活用に。普通のじゃがいもきんぴらよりコクが出ます^ ^

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材料

4人分
  • じゃがいも 3個
  • はちみつ 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1.5
  • アホエンゴマ油(レシピID：19053753 ) 小さじ2
  • すりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、スライサーで千切りにして、水にさっと洗う

    • じゃがいものニンニクきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにアホエンオイルではないオリーブオイルかゴマ油をひき、じゃがいもを炒める

    • じゃがいものニンニクきんぴら作り方2写真
  3. 3

    透明になったらはちみつ、醤油を加えて混ぜ合わせ、焦げ付く前に火を止める

    • じゃがいものニンニクきんぴら作り方3写真
  4. 4

    火を止めてからニンニク入りアホエンゴマ油を入れ混ぜ合わせ、器にもってすりゴマをかける

    • じゃがいものニンニクきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

アホエンオイルは加熱すると免疫力アップのアホエン成分が半減してしまうので、必ず火を止めてから最後に混ぜ合わせます！

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ケチャ子
ケチャ子 @cook_40193575
2017/03/04 02:34に公開

このレシピのキーワード

きんぴら じゃがいも はちみつ

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