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生しょうゆでごぼうのきんぴら
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生しょうゆでごぼうのきんぴら-レシピのメイン写真

生しょうゆでごぼうのきんぴら

まゆるりん
まゆるりん @cook_40046608

生しょうゆで香り高いきんぴら
このレシピの生い立ち
主人が生しょうゆが大好き

この醤油で料理してほしいと言われてつくりました

生しょうゆで香り高いきんぴら
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生しょうゆでごぼうのきんぴら

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材料

2人分
  • ごぼう 1本(太め)
  • にんじん 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 唐辛子(輪切り) ひとつまみ
  • キッコーマンしぼりたて生しょうゆ 大さじ3
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 お好みで
  • いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キンコーマンしぼしたて生しょうゆを使います

    • 生しょうゆでごぼうのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    ごぼうを食べやすいサイズに千切りにし水につけておき、水気を切る。

  3. 3

    にんじんを細切りにする。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて、唐辛子を入れごぼうとにんじんを炒める。

  5. 5

    すべての調味料をフライパンに入れて、汁気がなくなるまで炒めます。

コツ・ポイント

生しょうゆは新鮮で醤油の香ばしい香りがたまりません

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まゆるりん
まゆるりん @cook_40046608
2013/10/21 08:30に公開
お料理初心者です!みなさんのレシピを沢山参考にさせてください。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒 トウガラシ

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