副菜に♪簡単シャキシャキ蓮根のきんぴら

副菜に♪簡単シャキシャキ蓮根のきんぴら-レシピのメイン写真

副菜に♪簡単シャキシャキ蓮根のきんぴら

トーイまま @toymama

おかずにもおつまみにも～♪シャキシャキ感が美味しい～(≧▽≦)

このレシピの生い立ち
☆蓮根のきんぴらは好きだけど、茶色一色なので
人参もプラスしてみました♪(^O^)／

おかずにもおつまみにも～♪シャキシャキ感が美味しい～(≧▽≦)

このレシピの生い立ち
☆蓮根のきんぴらは好きだけど、茶色一色なので
人参もプラスしてみました♪(^O^)／

もっと読む

副菜に♪簡単シャキシャキ蓮根のきんぴら

トーイまま @toymama

おかずにもおつまみにも～♪シャキシャキ感が美味しい～(≧▽≦)

このレシピの生い立ち
☆蓮根のきんぴらは好きだけど、茶色一色なので
人参もプラスしてみました♪(^O^)／

おかずにもおつまみにも～♪シャキシャキ感が美味しい～(≧▽≦)

このレシピの生い立ち
☆蓮根のきんぴらは好きだけど、茶色一色なので
人参もプラスしてみました♪(^O^)／

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

４人分

蓮根 150ｇ
人参 1/2本
いりごま大1/2
炒め用油サラダ油大1/2、ごま油小１
【合わせ調味料】
みりん大１と1/2
濃口醤油大1
酒大１
砂糖小1

レシピを保存

作り方

1
蓮根の皮をむき、水にさらす。２、３分ほど
（酢水にする場合は
ほんの少量の酢で）
酢が多いと蓮根に酸味が入ります。
2

人参を細切り。
調味料を全部合わせておく。
3
人参、蓮根の順で炒め油が回ったら合わせておいた調味料を入れる。
4

調味料を絡めて水分がほとんどなくなったら、いりごまをふり絡め出来上がり♪

コツ・ポイント

☆手早くすると、シャキシャキ感ＵＰ
でも、ちゃんと火を通してね☆

☆ごま油がお好きな方はもっと多くてもＯＫ！
私は風味づけ程度に。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

トーイまま @toymama

2015/10/19 01:46に公開

19歳男の子＆17歳女の子がいます。子供達がどうしたら好き嫌いなく食べてくれるか、大人の分の料理＆おつまみも美味しく楽しく栄養バランスよく食べれるように心がけています♪家庭料理教室『クローバーガーデンキッチン』も主宰中～(^O^)／

もっと読む

このレシピのキーワード

きんぴらにんじんれんこん酒

似たレシピ

その他のレシピ