もちもち簡単 どら焼き
もちもちしてて美味しいです
味も本格的などら焼きと褒められました
このレシピの生い立ち
ゆであずき缶を消費したかったので
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ゆであずき缶を消費したかったので
薄力粉と砂糖とベーキングパウダーを一緒に振るっておく
卵を白っぽくなるまで混ぜる
牛乳、しょうゆ、みりん、はちみつを混ぜる
混ざったら1の粉を少しずつ入れヘラで混ぜる
油を敷かないでフライパンで中火で焼く
表面がぽつぽつしてきたら裏返す
ゆであずき缶の中身をザルでこして水分を取った後すりこぎでつぶしてつぶあんを作る
つぶあんを皮で挟めば完成です
一緒にバターや生クリームを挟んでも美味しいと思います
ゆであずきはしっかり水分を取ってください
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