トマトら～油★さわやか食べるラー油風

Name: トマトら～油★さわやか食べるラー油風
Yield: 小どんぶり一杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごま油 ３０cc; サラダ油 10cc; 鷹の爪 1本; わけぎor小ネギ 半束; トマト 大きめ1個; かつお節 6g; 塩 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; しょうゆ 大さじ３～４

まいごのひつじ @cook_40022391

にんにく抜きなので、朝ごはんにもＯＫ！納豆に入れて食べると美味ですよ。
このレシピの生い立ち
「食べるラー油」は好きですが、にんにくたっぷりなのが気になります・・・。朝でもたっぷり食べられる「食べラー」はできないか？と考え付いたものです。

トマトら～油★さわやか食べるラー油風

まいごのひつじ @cook_40022391

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材料

小どんぶり一杯分

ごま油３０cc
サラダ油 10cc
鷹の爪 1本
わけぎor小ネギ半束
トマト大きめ1個
かつお節 6g
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
しょうゆ大さじ３～４

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作り方

1

なべかフライパンにごま油とサラダ油を入れ、粗切りにした鷹の爪も入れて熱する。
2

みじん切りのネギと7センチ角くらいに切ったトマトを１に入れて混ぜる。
3

かつお節・塩・砂糖・醤油も入れてなじませる。
4

はい、できあがり！

コツ・ポイント

１で油を熱し過ぎると鷹の爪が焦げてしまいますので、気をつけて！
鷹の爪を抜けば、小さいお子さんでもふりかけ感覚で美味しく食べられると思います。

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つくれぽ

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まいごのひつじ @cook_40022391

2012/07/02 22:24に公開

「ラクしておいしく」がキーワード。料理して上手に出来上がったときの喜びが、私のストレス解消剤！★★★★★★★★ お料理とハンドメイドが趣味です。最近ハマっているのはサウナ！★★★★アンガーマネジメント講師と幼稚園教師をしています。ブログ→ぽかぽかハートらぼ★ https://pokaheart.com/ ★★★★★★

このレシピのキーワード

わけぎトマトかつお節こねぎトウガラシ

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