まずは動画でチェック！マジで簡単なのがわかるはず！
YouTubeで"こじまぽん助"と検索！

レシピ本掲載あざっす^_^

「やさしく」
割ったときに衝撃を与えないように低い位置から割るよ！高い位置から落とすと細胞が壊れるて味に影響するから！

「卵の中身」
卵は黄身、ドロっとした白身、液状の白身
の3つからできてます
これが解れば勝負あり！

「基本その1」
小さい皿を使って「液状の白身だけ」取り去ります
さようなら

「油」
テキトーにしいて。

「基本その2」
油をしいたらごく弱火！
なるべく低い位置から「卵を置く」イメージ
こーすると黄身がふっくらに^_^

「キミを世界の中心に」
これがキレイのコツ！
黄身を白身の真ん中に10秒間固定^_^
大丈夫！熱くないですから

「基本その3」
蓋をせず
弱火で3分
温める
これで君もキレイになりますw
なんちって

2014.3.18
「目玉焼き」約3000レシピ中1位！ありがとうございます！

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