簡単おすすめ！カボチャのバター蒸し焼き
polastar @cook_40184831
材料を全部入れて、弱火でコトコト待つだけ（＾＾）とっても簡単で失敗がないのに、本当においしい！ おすすめです☆
このレシピの生い立ち
いつもはカボチャの代わりにジャガイモでつくっているんですが、試しに旬のカボチャを使ってみたら美味でした☆ ジャガイモ・ソーセージ・玉葱は常備されていることが多いので、買い物に行けないときの救済メニューですが、立派なメインのご馳走になります♪
簡単おすすめ！カボチャのバター蒸し焼き
材料を全部入れて、弱火でコトコト待つだけ（＾＾）とっても簡単で失敗がないのに、本当においしい！ おすすめです☆
このレシピの生い立ち
いつもはカボチャの代わりにジャガイモでつくっているんですが、試しに旬のカボチャを使ってみたら美味でした☆ ジャガイモ・ソーセージ・玉葱は常備されていることが多いので、買い物に行けないときの救済メニューですが、立派なメインのご馳走になります♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料はすべて薄切りにします。
- 2
鍋に玉ねぎの半量を敷き詰め、お好みで塩コショウを。
-
- 3
その上からカボチャの半量を敷き詰め、お好みで塩コショウを。
-
- 4
その上からソーセージ半量を敷き詰め、バターをコロコロと適当にのせます。
-
- 5
２～４の作業を、繰り返します。
- 6
鍋に蓋をして、カボチャに火が通るまで10～15分程度、弱火でコトコト蒸し焼きにします。水は加えないでくださいね！
- 7
蓋を開けて水分が多いようなら、２，３分火にかけ、水分をとばしてください。木杓子でほっくり混ぜて出来上がり（＾＾）
コツ・ポイント
焦げてしまわないか心配になるかもしれませんが、玉ねぎの水分だけで十分です。水を入れるとベチャっとすると思うので、入れないでください。
ソーセージに塩分が含まれるので、塩コショウの加減に注意してください。
バターの風味が最高ですよ！
つくれぽ
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