おうちで簡単☆カオマンガイ
BooBooKids @cook_40131442
大好きなカオマンガイを自宅で簡単に。生姜のソースが食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
タイで食べたカオマンガイが忘れられなくて、家にあるもので簡単にできないかと作りました。
おうちで簡単☆カオマンガイ
大好きなカオマンガイを自宅で簡単に。生姜のソースが食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
タイで食べたカオマンガイが忘れられなくて、家にあるもので簡単にできないかと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといで少しだけ少なめのお水（調味料分）で普段通り浸水させておく。
- 2
鶏肉にナンプラー、酒、しょうがのすりおろしを加え、もみ込んでおく。
-
- 3
1に3を漬け汁ごと全て入れ、水を2合のメモリまで入れたらスイッチON！
ウチはお鍋で炊くので点火！ -
- 4
写真では入ってないですが、炊く時にねぎのいらない部分を入れてください
- 5
炊いている間にタレ作り。
☆の材料を全て混ぜる。 - 6
炊き上がったら鶏肉を出してご飯を混ぜる。
-
- 7
ミニトマトやきゅうり、紫玉ねぎ、パクチー等を盛り付けて出来上がり。（写真は手羽元です）
-
コツ・ポイント
お米は味付けする前に浸水させておいてください。こうすると芯が残りにくくなります。
鶏肉はもも肉でも胸肉でも。手羽先や手羽元でも簡単にできます。
胸肉で作るとヘルシーに仕上がりますよ♬
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