薄力粉ときなこは合わせて振るいにかけておく。

バターをボウルに入れて柔らかく練り、砂糖を加えて更にすり混ぜる。

①を一気に②のボウルに入れ、ひとまとまりにする。最初はポロポロしますが、だんだんまとまってきます。

ひとまとめにし、ラップに包んで30分冷蔵庫で寝かせる。

好きな形に形成する。今回はアイスボックスクッキーのように切って形成しましたが、スノーボールみたく丸くても可愛いです。

クッキングシートをひいた天板に並べ、予熱160℃のオーブンで20分焼く。まん丸にした場合は25分焼いてください。