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焼き鳥炒め
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焼き鳥炒め-レシピのメイン写真

焼き鳥炒め

藤きき子
藤きき子 @cook_40080075

焼き鳥をおかずしました
このレシピの生い立ち
主人が焼き鳥のネギマとにんにくまが好きなので
つまみじゃなくて
おかずにしたくて作りました

焼き鳥をおかずしました
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主人が焼き鳥のネギマとにんにくまが好きなので
つまみじゃなくて
おかずにしたくて作りました

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藤きき子
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焼き鳥をおかずしました
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材料

  • 鶏モモ肉 半分
  • 長ネギ 1本
  • にんにく 5~6個
  • 調味料
  • 焼き鶏のたれ 適量
  • 料理酒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は一口大に切って料理酒をかけて揉む。
    そのまま、しばらくねかす

  2. 2

    にんにくは皮をむく。
    長ネギは3センチくらいに切る。

  3. 3

    鶏モモ肉とにんにくをフライパンで焼く。
    油は敷かずに焦げ目をつける。

  4. 4

    3に火が通ったら長ネギを加えて、さらに焼く。

  5. 5

    長ネギにも焦げ目がついたら焼き肉のたれを入れて馴染ませる

コツ・ポイント

焼き鳥のように仕上げたいので
油は敷かずに焼くのがコツ

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藤きき子
藤きき子 @cook_40080075
2015/11/13 11:44に公開
50歳主婦です料理は気分でやったりやらなかったり・・・ですが最近、主人のお弁当を作り始めたのでクックパッドに登録しました投稿するよりレシピを拝見する方が多いとは思いますがよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

焼き鳥 炒めもの 鶏もも肉 にんにく 酒 長ネギ

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