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鶏のみぞれ煮
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鶏のみぞれ煮-レシピのメイン写真

鶏のみぞれ煮

saonyaaan
saonyaaan @cook_40111239

簡単で優しい味がします。子どもも進んで食べてくれます!
このレシピの生い立ち
簡単にみぞれ煮が出来ないか、考えていて思い付いたレシピです。

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saonyaaan
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材料

4人分くらい
  • 鶏肉(写真は胸肉) 1枚
  • 人参 1本
  • 白菜 1/2個
  • 大根 1/2個
  • ☆だし汁 500cc
  • ☆みりん 75cc
  • ☆醤油 75cc
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに削ぎ切りする。人参を厚さ5mm程にイチョウ切りする。白菜を芯と葉にわけて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ☆を入れて火にかけ、①のお肉、人参、白菜の芯を入れて沸騰させる。沸騰したら蓋をして中弱火で10分程煮込む。

  3. 3

    白菜の葉を入れ、しんなりしてきたら大根をすりおろして入れ、蓋をして再び10分程中弱火で煮込んで完成。

コツ・ポイント

特にありませんが、芯を柔らかくするにはしっかり煮込むと柔らかくなります。

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saonyaaan
saonyaaan @cook_40111239
2018/12/11 08:18に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 白菜 鶏肉 にんじん 鶏胸肉

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