温玉を作ります。お湯を沸かし沸騰したら火を止め、たまごを入れて12分おきます。

しめじは石づきを取りほぐします。椎茸も石づきを取り薄切りにします。熱したフライパンにバターを溶かし炒めます。

しんなりしたら、塩こしょうをして軽く炒めにんにくも入れ混ぜます。最後に鍋はだからお醤油を回しかけます。

レタスを食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは斜めに薄切り、トマトは8当分のくし切りにしお皿に飾り付けます。

真ん中にきのこを汁ごとのせ、温玉をのせます。
出来上がり〜。