酒蒸しすると独特の臭みが消えておまけにふっくらパサつかない！我が家の３歳児もパックパク♪ご飯すすんじゃってます＾＾
このレシピの生い立ち
塩鯖はいつも酒蒸し♪身がふっくらしっとりしていて臭みも無いのでとても美味しく頂けます！グリルで焼くとモソモソしない腹の部分ばかり食べたがる子どももシッポまでペロリ＾＾