簡単常備菜!!蒟蒻と大根のピリ辛きんぴら
大☆PaPa @cook_40193903
お弁当、副菜、晩酌に最適なピリ辛常備菜!!
もう箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
我が家の定番常備菜を紹介したく!!
簡単常備菜!!蒟蒻と大根のピリ辛きんぴら
お弁当、副菜、晩酌に最適なピリ辛常備菜!!
もう箸が止まりません。
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アプリでひらく作り方
- 1
大根は12mm程度の賽の目に切り600wで4分レンチンする。蒟蒻は3分下茹でし、粗熱がとれたら大根と同じ大きさにちぎる。
-
- 2
フライパンに胡麻油をひき、よく熱したら、中火で鷹の爪を軽く炒める。
焦がさない様にね‼ -
- 3
1の水気を切り、全てフライパンに入れて焼き目がつくまで炒める。
-
- 4
焼き目がついたら★を入れて炒め煮する。
-
- 5
汁気がなくなるまで炒め煮する。汁気がなくなったら火を止め、一度冷まして味を馴染ませて完成!!
超簡単‼ -
コツ・ポイント
蒟蒻はてでちぎった方が味が染み込み易いですよ‼
大根は蒟蒻の下茹と同時にレンチンで時短になります。
下茹でしてあるので炒める時間はアッと言うまですよ‼味も染み込み易いです‼
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