野菜はなるべく大きさ、幅等を合わせて食べやすい大きさにカットします。

ほうれん草は茹でてから冷凍して置いたものを今回使用しました。トマトは皮付きのままジュースも丸ごと使用します。

鶏肉も食べやすい大きさにカット、グリーンピースは冷凍でＯＫです。

今回使用したチキンストックです。オーガニックナチュラルのものを使用しました。ストレートで使用します。

鍋にチキンストックを入れて沸騰させます。今回は２２ｃｍサイズ蓋付きで厚手のものを使用しました。

チキンストックが沸騰したら鶏肉を入れアクを取ったら蓋をして弱火で１５分煮込みます。鶏肉の旨みも出てきます。

ほうれん草とグリーンピース以外の野菜を全て入れて途中必要があればアクを取り蓋をして10~１５分煮込みます。お好きな固さで

ほうれん草とグリーンピースを加えて更に５分位煮込み、最後に塩、こしょうで味を調えて出来上がり。

お好みで粉チーズなどかけて召し上がっても美味しいですよ。