リンゴは洗って芯を取りすりおろし、にんにくとしょうゆを合わせておきます。

豚肉は食べやすい大きさにカット。ほうれん草はさっと茹でて水にさらしてあく抜きし、水分を取り除いて
4㎝くらいにカット。

フライパンに油を入れ、豚肉を中火で炒め、色が変わったら塩を加え味をなじませます。

ほうれん草も3に入れ1で合わせた調味料をいれさっと炒めあわせたらできあがり。