まず、サルサソースを作ります。トマト1㌢角切り。
玉ねぎ、ピーマンは出来るだけ細かく刻みます。

☆の調味料と合わせて冷蔵庫で寝かせておきます。(私は朝作っておきます)

オリーブオイルを入れたフライパンにみじん切りにしたニンニクを入れ、火をつけて弱火で香りが立つまで炒めます。

香りが立ったら玉ねぎを入れ
しんなりしてきたら挽き肉を加え、塩、こしょうで味を整えます。

お肉に火が通ったら●の調味料を入れ
弱火～中火で５分ほど煮込み、火を止めて蓋をして１度冷まして味をしみこませます。

ガラムマサラを少々加えることで味にグッと深みが出ます☆

食べる30分ほどまえに、冷蔵庫からサルサソースを出しておきます。半日くらい冷蔵庫に入れておくと味が馴染んでグーです♪

レタスを、ご飯の上に敷き詰められるくらいの量を千切りにしておきます。
アボカドは賽の目に切りマヨネーズと 和えておきます

お皿に盛る直前にタコライスの具をもう１度火にかけ水分を飛ばし、目玉焼きを焼いておきます。(温泉卵でも美味しいよ)

お皿に
ご飯、レタス、タコライスの具、マヨネーズで和えたアボカド、目玉焼きを乗せ
サルサソースをかければ出来上がり☆