鮭とチーズがベストマッチ♡炊き込みご飯
トヤハヤママ @cook_40124681
生の鮭ってやっぱり美味しい！
子どもたちに大好評の我が家の炊き込みご飯です☆
このレシピの生い立ち
鮭の炊き込みご飯のレシピを見て、チーズを入れたら子どもたちに大好評‼︎
我が家流にアレンジ。
鮭とチーズがベストマッチ♡炊き込みご飯
生の鮭ってやっぱり美味しい！
子どもたちに大好評の我が家の炊き込みご飯です☆
このレシピの生い立ち
鮭の炊き込みご飯のレシピを見て、チーズを入れたら子どもたちに大好評‼︎
我が家流にアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って水に浸け、30分程ザルにあけて休ませておく。
- 2
にんじん、蓮根を細切りにする。蓮根は細めのいちょう切りでも。きのこも切るかほぐしておく。
-
- 3
きのこはお好みのものを。
舞茸は旨味が強くて美味しいです☆
エリンギも、横にスライスした歯ごたえと丸い見た目が好き♡ - 4
鮭に塩(分量外)を振り、しばらく置いてからごま油を敷いたフライパンで軽く焼き色を付ける。
-
- 5
炊飯器に米、☆の調味料を入れ、3合の目盛りまで水を入れる。その上に昆布を乗せ、具材、鮭を乗せてスイッチオン。
-
- 6
炊き上がったら、鮭の骨を取って、チーズを加えて混ぜて蒸らす。
-
- 7
完成♪
-
コツ・ポイント
我が家は、白米2合に炒り発芽玄米を1合で炊いています。
炒り発芽玄米が入ると香ばしくて、とても美味しいです。
焼いてから入れた鮭の香ばしさも加わり、チーズとの相性抜群です‼︎
つくれぽ
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