磯の香りの♪納豆チャンプル

❀あおい❀
❀あおい❀ @cook_40120132

あの納豆が、チャンプルに大変身!!
ツナ缶と海苔で、磯の香りがただよいます♪
このレシピの生い立ち
たくさん買ってしまった納豆の消費にと考えたレシピ♪
今では我が家の定番で、長男はこれでごはんのおかわり3杯コース!!!

磯の香りの♪納豆チャンプル

あの納豆が、チャンプルに大変身!!
ツナ缶と海苔で、磯の香りがただよいます♪
このレシピの生い立ち
たくさん買ってしまった納豆の消費にと考えたレシピ♪
今では我が家の定番で、長男はこれでごはんのおかわり3杯コース!!!

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材料

4人分
  1. 納豆 3~4パック
  2. 3個
  3. 海苔 全形2枚
  4. ツナ缶(小) 1個
  5. 納豆のたれとからし 3~4個分
  6. 胡麻 大1

作り方

  1. 1

    海苔を細かくちぎります。大きなボールの上だとやりやすいです。
    卵を割りときほぐします。

  2. 2

    広げた牛乳パックの上で納豆をきざみます。牛乳パックはそのままゴミ箱へ~

  3. 3

    フライパンにツナ缶のオイルと胡麻油を温め、2と卵を投入。

  4. 4

    納豆と卵を炒めていきます。あまり混ぜずに、卵が固まったら少し混ぜるかんじでOK

  5. 5

    少しまとまってきたら、ツナ缶と、納豆に付いているたれとからしを入れて混ぜます。

  6. 6

    仕上げに1の海苔を入れます。2~3回に分け、全体的にパラパラ入れたらかき混ぜてのくりかえし。卵も固まってきます。

  7. 7

    海苔は少し残しておいて、最後にトッピングするとよいです。
    味が足りない方はお醤油を足してください。

コツ・ポイント

納豆は刻まなくても大丈夫です。我が家では子供達が小さい頃刻んで食べやすくしていました。
卵を入れたらごちゃごちゃと混ぜずに、卵が固まったら混ぜていくかんじにします。
海苔は一度に入れるとかたまりになってしまうので要注意です。

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❀あおい❀
❀あおい❀ @cook_40120132
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孫活に憧れるアラ還主婦で〜す。実母を介護中。子供は姉と弟の二人で、社会人です。どうぞよろしくお願いします※レシピは常時見直しをしています※初心者さん向けレシピは、料理ビギナーの娘の為細かく記載しています
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