アバウトな成形DEチョコスティックパン❤

Name: アバウトな成形DEチョコスティックパン❤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉(ｽｰﾊﾟｰｶﾒﾘｱ使用） ２００g; 水あめ １０g; 砂糖 4０g; バター ２５g; 塩 ３g; ｲﾝｽﾀﾝﾄ･ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ ３g; ﾋﾟｭｱｺｺｱ ２０g; 牛乳 １３５g

ぶーにゃんM @cook_40039155

成形は▲でも●でもアバウトで良いのよ～♬
甘さ控えめなので　甘いのが好きな方はチョコチップを入れても美味しいょ＾＾
このレシピの生い立ち
チョコ味が大好きな子供達と一緒に作ったレシピを見直してみた
その頃は　こねこね。。。ぐちゃぐちゃ。。。。色んな形があったけど今回は適当な大きさにカット♪

アバウトな成形DEチョコスティックパン❤

ぶーにゃんM @cook_40039155

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材料

強力粉(ｽｰﾊﾟｰｶﾒﾘｱ使用）２００g
水あめ１０g
砂糖 4０g
バター２５g
塩３g
ｲﾝｽﾀﾝﾄ･ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ３g
ﾋﾟｭｱｺｺｱ２０g
牛乳１３５g

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作り方

1

全ての材料をHBに入れて一次発酵までお任せ♪
(膨らみが悪い場合はHBに２倍の大きさになるまで放置）
2

HBから取り出し丸めて１５~２０分ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑをとる
3

適当な厚みまで麵棒で伸ばし(今回は１センチくらい）
棒状に包丁・スケッパー等でカットして天板に乗せる(丸めても良いよね）
4

二次発酵３０分！
１８０度に予熱したオーブンで１５分焼いたら出来上がり～♬
5

チョコチップを入れる時は２の工程の時に手で混ぜ込んでネ
HBに投入すると溶けて形が無くなってしまう・・・ょ

コツ・ポイント

１時発酵時　膨らみが少ない感じがしたので　少し時間を長くとってもらえば問題なしだょ～

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つくれぽ

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ぶーにゃんM @cook_40039155

2011/07/27 09:34に公開

北海道在住❤23才と21才の息子と優しいダーリン＆可愛い7才の愛犬♀が私の家族です　　✿つくれぽのお礼に伺えませんがとっても嬉しく感謝してます♡　　　　　　　　　　　　　【なまほく　３４】【九州連合　９】【ドラえもん同盟８】【関西倶楽部　９】【毎日が誕生日の３】【わんこの会16】【しろぱんの会４】　ブログ http://ameblo.jp/boonyanm/

このレシピのキーワード

パンココアバター牛乳強力粉

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