体の芯から温まる☆豆腐で中華風おじや

体の芯から温まる☆豆腐で中華風おじや-レシピのメイン写真

体の芯から温まる☆豆腐で中華風おじや

YOUF @cook_40055735

ご飯がなくても大丈夫！豆腐でできる中華風おじやです(^^)とろーりあたたか！風邪のときにもオススメです！
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風邪を引いたとき、ご飯が無かったので、豆腐でおじやを作ってみました！

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風邪を引いたとき、ご飯が無かったので、豆腐でおじやを作ってみました！

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材料

1人分

水 200ml
創味シャンタンDX 小さじ1弱(4g)
豆腐 150g
塩コショウ少々
◎片栗粉大さじ1
◎水大さじ2
溶き卵 1個分
ごま油数滴
ねぎ適量

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作り方

1

水200mlを鍋に入れ、沸騰したら創味シャンタンDXを入れる。
2
豆腐を少しずつスプーンですくって鍋に入れ、塩コショウで味を調える。
3

◎の水と片栗粉をボールに入れて溶き、少しずつ鍋に入れ、とろみをつける。
4

溶き卵を鍋の周りに少しずつ流し入れ、ごま油を数滴たらす。
5

卵に火が通ったら器に盛り付け、小口切りにしたねぎをのせて出来上がり！

コツ・ポイント

片栗粉の量はお好みで調整してください。片栗粉の量を少なくすると、中華風スープにもなります(^^)v

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2015/12/06 06:04に公開

このレシピのキーワード

おじやねぎ片栗粉豆腐

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