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フォアグラとお肉のトリュフソテー
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フォアグラとお肉のトリュフソテー-レシピのメイン写真

フォアグラとお肉のトリュフソテー

Miruusa7
Miruusa7 @cook_40204889

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材料

1人分
  • フォアグラ 1枚
  • ひき肉(牛肉) 100g
  • 塩 少々
  • ナツメッグ 少々
  • トリュフ 1/3個
  • ※ステーキソース 大さじ1
  • ※バルサミコ酢 小さじ1
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ひき肉に塩とナツメッグを混ぜます。丸く形状を整えて、フライパンでひき肉と、フォアグラをソテーします。

  2. 2

    ※をフライパンに入れて、ブラックペッパーを。トリュフが冷凍ならスライスしてからソテーして、お皿に盛り付けます

コツ・ポイント

弱火で

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Miruusa7
Miruusa7 @cook_40204889
2013/12/21 10:24に公開

このレシピのキーワード

トリュフ 牛肉 ひき肉

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