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鶏皮の豆板醤和え
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鶏皮の豆板醤和え-レシピのメイン写真

鶏皮の豆板醤和え

サーズデイ
サーズデイ @cook_40235821

呑みながら、またはご飯の上にのっけてどうぞ
このレシピの生い立ち
鶏皮を大量に頂いた時に色々味付けして楽しんでた時に出来ました。

呑みながら、またはご飯の上にのっけてどうぞ
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鶏皮の豆板醤和え

サーズデイ
サーズデイ @cook_40235821

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材料

  • 鶏皮 150g
  • ネギの小口切り 三本分
  • 醤油 大匙3
  • 豆板醤 大匙1
  • ごま油 大匙1
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作り方

  1. 1

    鶏皮を茹で、軽く冷ましてから5mm幅くらいに切る

  2. 2

    ボウルに材料を全て入れ、混ぜる

  3. 3

    酔っ払いでも出来る、簡単な酒のアテです

コツ・ポイント

ネギや豆板醤などはお好みで増減してください。というかそんなきっかり量るような料理でもないです。
冷奴の上に載せてもウマいです。

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サーズデイ
サーズデイ @cook_40235821
2013/12/21 10:24に公開
ふんがー
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このレシピのキーワード

ねぎ とり皮

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