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スープも美味しい☆アクアパッツァ☆
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スープも美味しい☆アクアパッツァ☆-レシピのメイン写真

スープも美味しい☆アクアパッツァ☆

イチゴの樹
イチゴの樹 @cook_40235688

魚介のおダシでスープが絶品です。
このレシピの生い立ち
ワインに合う魚料理をリクエストされたので
ヽ(*´∀`)ノ

魚介のおダシでスープが絶品です。
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ワインに合う魚料理をリクエストされたので
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スープも美味しい☆アクアパッツァ☆

イチゴの樹
イチゴの樹 @cook_40235688

魚介のおダシでスープが絶品です。
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材料

2人分
  • タラ 2切れ
  • アサリ 1パック
  • シーフードミックス 適宜
  • プチトマト 5個
  • しめじ 適宜
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク 1かけ
  • オリーブ 5個
  • オリーブオイル 大1
  • 白ワイン 100cc
  • レモン 1/2個
  • イタリアンパセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    タラに塩(分量外)をふります。

    • スープも美味しい☆アクアパッツァ☆作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとニンニクはスライスします。

    • スープも美味しい☆アクアパッツァ☆作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを熱しニンニク、玉ねぎを入れます。

    • スープも美味しい☆アクアパッツァ☆作り方3写真
  4. 4

    タラを入れて軽く焼いたらワインを入れてその他の材料も入れます。

    • スープも美味しい☆アクアパッツァ☆作り方4写真
  5. 5

    アサリの蓋が開いたら出来上がりです。

    • スープも美味しい☆アクアパッツァ☆作り方5写真

コツ・ポイント

ほかの料理を作ってから最後に作って、お鍋ごとテーブルに!豪華な一品です。

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イチゴの樹
イチゴの樹 @cook_40235688
2013/12/21 10:25に公開
「簡単美味い!」をモットーに料理作りに励んでいます。アトピッコの息子たちのために、卵・牛乳抜きの献立を考えて20年、今や模造品は得意のメニューになりました(笑)みなさんのお料理がとても参考になります。クックパットデビューは2013年12月~です。
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このレシピのキーワード

スープ アクアパッツァ たら シメジ シーフード ミニトマト にんにく イタリアンパセリ アサリ オリーブ レモン 玉ねぎ

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