生クリームたっぷりクリスマスドームケーキ
ゆぅき！ @cook_40215011
ドームの中は生クリームとフルーツがた〜っぷり♡
このレシピの生い立ち
ケーキ材料のお店で見かけた飾りが可愛くて、それを使って手作りしたいと思ったので。
生クリームたっぷりクリスマスドームケーキ
ドームの中は生クリームとフルーツがた〜っぷり♡
このレシピの生い立ち
ケーキ材料のお店で見かけた飾りが可愛くて、それを使って手作りしたいと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジが4枚になるよう横にスライスする。パン切り包丁があると上手く切れます。
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- 2
ラップを敷いたボウルの底に1枚を敷き、別の2枚はそれぞれ細長く4分割にして周りを囲む。上手く繋がらない所は継ぎはぎする。
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- 3
フルーツはトッピング用を別に取っておき(私の場合は苺x2コ)、残りはケーキ中身用として食べやすい大きさにカットする。
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- 4
生クリーム200mlと砂糖10gをゆるめにホイップし、カットしたフルーツを混ぜたら(2)のスポンジに詰める。
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- 5
残りのスポンジ1枚でフタをしてラップで覆う。冷蔵庫に1時間以上入れてスポンジにクリームをなじませる。
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- 6
お皿にひっくり返してあけてラップをはがす。生クリーム100mlと砂糖5gをホイップしてナイフで塗る。
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- 7
好きなようにデコレーションして完成でーす！
-
- 8
カットした断面です♪
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コツ・ポイント
ホイップした生クリームは時間が経つと固くなるので、ゆるめで作る位が丁度いいです。
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