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〜ラディッシュの飾り切り〜
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〜ラディッシュの飾り切り〜-レシピのメイン写真

〜ラディッシュの飾り切り〜

お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604

カットのデザインは無限大！楽しい〜(*^^*)甘酢漬けにしたあとの甘酢は赤くなるのでオイルを入れてドレッシングにします
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にラディッシュがあったので、包丁の練習〜〜(*^^*)

カットのデザインは無限大！楽しい〜(*^^*)甘酢漬けにしたあとの甘酢は赤くなるのでオイルを入れてドレッシングにします
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にラディッシュがあったので、包丁の練習〜〜(*^^*)

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〜ラディッシュの飾り切り〜

お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604

カットのデザインは無限大！楽しい〜(*^^*)甘酢漬けにしたあとの甘酢は赤くなるのでオイルを入れてドレッシングにします
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にラディッシュがあったので、包丁の練習〜〜(*^^*)

カットのデザインは無限大！楽しい〜(*^^*)甘酢漬けにしたあとの甘酢は赤くなるのでオイルを入れてドレッシングにします
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冷蔵庫にラディッシュがあったので、包丁の練習〜〜(*^^*)

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材料

  • ラディッシュ ４コ使用
  • ☆甘酢☆
  • お酢 200cc程度 浸るくらい
  • 砂糖 大さじ１と半分
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作り方

  1. 1

    ペティナイフをよく研いでから、放射状！放射状！と心掛けて切りすすめるだけです！

    • 〜ラディッシュの飾り切り〜作り方1写真
  2. 2

    半日も漬けたら 色が抜けてしまいますのでご注意！残った甘酢にオイルを加えシェイクすれば簡単ドレッシングの出来上がりです♬

    • 〜ラディッシュの飾り切り〜作り方2写真

コツ・ポイント

ラディッシュのカットは、皮の部分を残す幅を決めると美しく仕上がります。
なるべく一回でカットしたほうが美しいです。

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お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604
2015/12/06 05:18に公開
《お弁当作り９年》も卒業。ご飯作りは家族を思い浮かべながら～。母から子へ記録として残したい思いから始めました。美味しいものを食べてる時ってシアワセですよね。みんなも美味しいものでシアワセに包まれますように♡
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このレシピのキーワード

飾り切り 甘酢

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