お米は研いでザルにあげ水を切っておきます。

出し汁以外の材料を鍋で炒めます。

5分くらい炒めたらザルにあげ汁を切っておきます。

1をお釜に入れて煮汁を入れ、足りない分は出し汁を入れて具材を入れて炊きます。