冬はやっぱりチーズフォンデュ！
あぶらっこ @cook_40055962
うちの冬の定番です！！！やみつき間違いなし！！！
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったレシピがもの凄くおいしくてそれからというもの、冬の定番となりました！
冬はやっぱりチーズフォンデュ！
うちの冬の定番です！！！やみつき間違いなし！！！
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったレシピがもの凄くおいしくてそれからというもの、冬の定番となりました！
アプリでひらく作り方
- 1
チーズは小さく切って片栗粉を薄ーく振りかけておく。
- 2
鍋にニンニクをこすりつけ、臭いをうつしたら白ワインをいれ、沸騰させてアルコールを飛ばす。
- 3
チーズを少しづつ鍋に入れ、かき混ぜながら溶かしていく。
- 4
なめらかになったら牛乳を入れる。（お好みの硬さになるまで）
あまり入れすぎると食材へのからみも薄ーくなってしまいます。 - 5
バゲットは必ず耳をつけて切って下さい。さもないと鍋の中でチーズにくぐらせた時にフォークから外れやすくなってしまいます。
- 6
じゃがいも、ブロッコリー、ウインナーは好きな大きさにカットし、火を通しておいて下さい。
ミニトマトは生のままで！
コツ・ポイント
鍋はテフロンがおすすめ！
食べ終わった後、鍋底にチーズのお焦げができて、それもたのしめますよ！！！
アルコールが苦手な場合は牛乳に変えて下さい。
その場合、牛乳はワインの行程で入れて下さい。
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