塩茹でしたスナップエンドウはみじん切りに。FPを使うと簡単(^^)

じゃがいもは洗ってラップに包み、レンジで6-7分加熱。柔らかくなったら皮を剥いてマッシュする。

両方を和えて塩で味を調整。10等分して春巻きの皮で巻いていきます。

あとはフライパンで両面色付くまでさっと揚げ焼きすれば完成。